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小黃牛肉

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    瓊中地處海南島地理位置中心,三江源頭、黎母主峰,環境優美,山清水秀,水草資源十分豐富,全年無霜凍,具有發展養牛業優越的天然條件,瓊中有草地119.4萬畝,占總面積的30%,年產鮮草95.52萬噸。每20平方公里草地有一水源,飲水半徑達2.5公里。

  特別的是,瓊中小黃牛個頭小,商品牛一年半的樣子可以出欄;飼養完全野放,在野外野生野長;耐粗飼,愛運動;吃各種樹葉長大,因此肉纖維較細,顏色深紅,水分低。

  得益于瓊中牧草資源和粗放飼養,瓊中小黃牛肉質細嫩香甜、略帶嚼勁,具備鮮明的地域特點,是瓊中優勢特色產業之一,在市場上有較高的聲譽和口碑,具有廣闊的發展空間和發展潛力。


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