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瓊中小黃牛文化

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       海南當地人有的地方把"小黃牛"稱做"鹿肉"、"瓊中小黃牛"、"五指山小黃牛""澄邁小黃牛"等,海南中部山區、五指山地帶,原始森林茂密,空氣濕潤,牧草豐富茂盛,當地黎苗族農民把小黃牛放養在海拔700米以上荒坡上,常年未圈養,任其自由自在,以吃樹葉為生。每隔一個星期甚至一個月,主人才會上山,用各家獨有的方法召喚頭牛,領著群牛來到固定的地方吃鹽巴。
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